생활 정보 검색 결과

32 개의 검색 결과가 있습니다.

생활 정보

낮은 칼로리 때문에 다이어트 할때 좋은 음식 홍시 만드는 방법

홍시는 가을에 수확한 감으로 만들어 버리는데요. 칼로리도 낮고 영양소도 풍부해 건강한 다이어트에 좋은 것이라고 할 수 있다고 합니다. 홍시는 집에서도 간단해질 수 있게 만들 수 있어요고 하게 되는데요. 그 방법에 대한 알아볼까 해야 합니다. 홍시 만드는 방법 일반적인 단감으로는 확실히 된 홍시를 만들 수 없습니다. 대봉시라는 단감으로 만들어야 된 것이다고 해야 합니다. 홍시로 만들 대봉시를 비닐봉투나 항아리에 넣는데, 사과를 1개 넣어주면 산화작용이 빨라져 홍시가 더 빠른 속도로 만들어진다고 합니다. 비닐봉투에 넣는 것은 공기가 들어가지 않게 하기 위함인 것입니다. 카바이트를 이용한 홍시는 몸에 좋지 않다는 말들이 제법 나오고 있죠. 대봉시 한박스를 모두 홍시로 만들어 버리는 방법인 것입니다. 대봉시를 ..

2021. 9. 22. 13:23

생활 정보

눅눅하게 변한 김을 다시 바삭바삭하게 만드는 방법과 김 보관법

장마로 인해 계절이 습해지는 계절, 여름철이 되면 맛있는 김들이 죄다 눅눅해져 속상해해야 하는 케이스가 종종 생기곤 합니다. 사실 한번 눅눅해지면 김의 온전한 맛을 잃어버리긴 하지만 그래도 다시 바삭바삭하게 먹을 수 있는 방법들이 있으니 참고하시기 바랍니다. 1.전자렌지 전자렌지를 이용한다면 간단하도록 김을 바삭바삭하도록 만들 수 있어요. 우선 전자렌지에 김을 차곡차곡 쌓아주세요. 그 다음에 전자렌지로 돌리는데 시간은 15~20초 사이인 것입니다. 물론 전자렌지 출력에 따라 시간을 조절해야 합니다. 30초 이상한다면 김이 타버리니 주의하세요. 2.김을 요리 재료로 활용 눅눅해져서 맛이 없어지는 김. 그냥 버리긴 아깝죠. 이럴땐 간단하도록 조리해서 요리 재료로도 활용이 가능합니다. 김을 가위로 적당량 오리..

2021. 9. 15. 10:21

생활 정보

복분자 재배를 위한 복분자 묘목 재배하기, 복분자 키우기

복분자 묘목이 발아하게 되는 시기게 되는 대략 3월 하순경입니다. 이때 새순이 나기 시작합니다. 전엽겨나는 4월 경이며 이 시기가 지나고 며칠뒤 결과지가 될 수 있는 새 가지가 자라게 됩니다. 결과모지가 끝나는 5월 산순즈음에는 신초가 나오면서 대략 30~60cm 정도 자라게 됩니다. 땅속의 뿌리에서도 가지가 새오 나오는데 1년생 가지가 되면서 대략 3~5cm 가량 자란다고 합니다. 복분자 묘목의 새가지가 30~60cm 정도 자라기 시작할때즈음에 중앙의 화서를 형성하게 되며 각 마디마다 1~3개의 열매가 열리게 하고 전체적인는 6~8개의 열매를 맺게 됩니다. 복분자 꽃은 마디 끝 부분에 작고 빽빽해질 수 있게 피우기 시작합니다. 고창 지방의 복분자는 5월초순에 꽃이 피기 시작하여 5월 중순경이 되면 끝나..

2021. 9. 9. 10:05

생활 정보

등푸른 생선 고등어 조림 맛있게 만드는 방법

등푸른 생선은 살도 많지만 영양도 풍부합니다. 등푸른 생선의 대표주자 고등어로 고등어 조림 만들어 버리게 되는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. [1] 고등어 조림을 만들기 전에 우선 맛깔나는 양념장을 만들어야 겠죠? 양념장에 들어가는 재료는 고춧가루 2스푼, 고추장 2스푼, 물열과 술, 다진 마늘 1스푼이라고 할 수 있습니다. 재료를 섞어 양념장을 만들어 버리게 되는데 고소한 맛과 향을 원한다면 참기름을 몇방을 넣어주는것도 좋다. [2] 고등어 조림에 사용될지도 모를 재료인 양파와 무를 손질할 차례입니다. 무는 1cm 정고 크기가 제일 적당하고요. 양파는 어슷썰어 준비하고, 파는 무보다 조금 두꺼운 가 되게 썰어줍니다. 감자를 넣어도 좋은 것입니다고 하니, 감자를 좋아하시는 분은 필히 넣어주시기 바..

2021. 9. 3. 10:22

생활 정보

은행 열매 쉽고 간단하게 까는 방법

은행 나무는 심심찮게 볼 수 있을 겁니다. 가로수로 많이 보이죠. 은행은 그 열매 자체에다가서 심한 냄새가 나지만 구워 먹으면 맛도 좋고 영양가도 좋습니다. 혈액순환, 고혈압에 좋고 모세혈관 확장, 탈모와 빈혈, 야뇨증에도 좋은 것이다고 하도록 합니다. 하루 5~8알 정도가 적당하며 그 이상 먹게 되면 설사 및 복통을 일으킬 수 있다고 하니 참고하세요. 은행을 간단하게 까는 방법으로는 전자렌지를 이용하게 되는 것이 있습니다. 껍칠채로 우유팩에 넣고나서 윗부분은 접어둡니다. 내용물이 밖으로 튀어나가지 않도록 하기 위함이죠. 전자렌지에 3~4분 정도 돌려서 우육팩 안에서 껍질이 터지는 소리가 들리기 시작합니다. 팝콘 튀긴것 처럼 탁탁 하고 터지는데요, 은행 열매의 껍질속 알도 익어나오고 껍질도 터지기 때문에..

2021. 8. 31. 15:19

생활 정보

악취 나는 냉장고 냄새 제거 및 냉장고 정리 방법

냉장고는 음식을 보관하게 되는 곳이다보니 냄새가 날 수 밖에 없습니다. 심한 악취가 나게 되는 일이 많다면 청소를 하고 정리를 해야겠죠. 냉장고속 세균, 곰팡이 제거 상한 음식이나 오래된 음식이 냉장고에 장기간 보관되어 있어요면 악취가 풍길 수 밖에 없습니다. 이렇게 냄새가 심할때는 행주에 소주를 적당히 묻혀서 닦아 주면 살균 작용도 하고 악취를 제거합니다. 6개월에 한번 정도 이 방식으로 청소를 합니다. 음식은 뚜껑이나 랩을 씌워 보관한다 음식을 잠깐 넣어둔다고 뚜껑이나 랩을 씌우지 않고 넣으면 된다면 냉장고 그대로 냄새게 배이게 되죠. 잠깐 넣는다 하더라도 밀폐 용기에 넣어야 되거나 랩을 씌우는 습관을 들이도록 하도록 합니다. 냄새나는 식품을 제일 윗칸에 둔다. 냄새는 가스 종류로 위로 올라가려는 성..

2021. 8. 25. 15:11

생활 정보

구기자 어린잎으로 만들어보는 건강차 구기자차 만들기

구기자는 차로 복용하는것이 가장 좋다고 하는군요. 집에서도 구기자차를 만들어 버리게 되는 간단한 방법에 대해 알아보겠습니다. 구기자와 구기자 잎을 이용하는 방법 -재료:구기자 5~10g, 꿀, 물 -만드는 방법 1.구기자와 구기자 잎사귀는 깨끗하게 씻고 손질합니다. 2.차관을 넣어주고 물을 끓여줍니다. 3.물이 끓으면 불은 약하도록 줄여서 오랫동안 달여줍니다. 어느정도 달여지게 된 것이다 싶으면 건더기게 되는 체로 걸러 줍니다. 어린잎을 이용한 구기자차 1.봄에 채취한 어린잎을 손질하고 물기는 완전히 제거합니다. 2.잎을 잘게 썰어 햇빛에 바짝 건조합니다. 3.먼저 약한 불에 잎을 살짝 볶은다음 습기가 없는 용기에 보관합니다. 4.차를 마실때마다 약간만씩 꺼내어 물에 타서 마십니다. 생수를 대신해 마시는..

2021. 8. 20. 14:52

생활 정보

성인들에게 자주 발생하는 여드름 특징

온도 변화가 심해지는 계절에 접어들면 피부트러블이 심해져 성인여드름이 잘 생기게 됩니다. 외부와 내부의 공기 차이로 피부가 건조해지기 때문에 이런 성인여드름이 발생하도록 됩니다. 이런 계절에는 철저한 피부관리가 필요하죠. 환절기에는 테스토스테론이라는 남성 호르몬 분비가 급증해 피지분비가 많아지기 때문에 여름내 잠재된 여드름이 활성화, 만성화 단계에 접어들게 됩니다. 성인 여드름은 입주변, 턱, 목, 등 부위에 잘 생기며 화장품찌꺼기가 남는 부위에 잘 생깁니다. 30대가 되면 피부타입이 변하기도 하며 이런 이유로 성인 여드름이 생기는 경우도 있습니다. 이런 성인 여드름의 특징은 심한 염증을 동반한 여드름이 숫자는 작지만 크게 나타나고, 컨디션이 좋지 않을때 좀 더 심해해 질 수 있습니다. 여성들의 경우 생..

2021. 8. 17. 15:27

생활 정보

주근깨 말끔하게 제거하는 피부관리 비법

햇빛에 노출 되어버린 피부에 생기게 되는 색소성 반점을 주근깨라고 해야 합니다. 주근깨가 생겨나게 되는 곳은 햇빛에 잘 노출되는 부위에 생기는데요. 정확한 발생원인이 되는 것은 밝혀지지 않았다고 하도록 합니다. 주근깨 없애는 방법에 대한 알아보도록 하겠습니다. 살구씨의 껍질을 벗겨내 찧은것을 들깨기름에 개어낸 후 주근깨에 발라주면 줍니다. 잠들기전에 바르고 아침에 씻어 주면 됩니다. 잠들기전 계란 노른자와 살구씨 기름을 반숙해 주근깨가 있는 부위에 발라주고 다음날 아침에 술을 묻힌 수건으로 닦아낸 뒤 세수를 해야 합니다. 피부가 연해지고 고와지는 효과도 있습니다. 오이를 동그랗게 잘라 주근깨가 있는 곳에 여러차례 붙여주면 주근깨가 점점 연해지면서 사라해 질 수 있습니다. 가지를 썰어 주근깨가 있는 부위를..

2021. 8. 17. 13:19

생활 정보

전통음식 청국장 맛있게 만드는 방법에 대해서

전통음식인 청국장은 찌개, 국으로 먹는 것이 일반적이지만, 가루로 낸 것을 요구르트나 우유에 타서 먹는 간단한 섭취 방법도 있죠. 청국장 만드는 방법에 대한 알아보도록 하겠습니다. -재료준비 청국장 만드는데 들어갈 콩은 백태를 사용합니다. 검은콩이 몸에 좋은건 사실이지만 청국장 균의 숫자가 적어 증식도 힘들며, 만들어도 맛이 없을 것입니다고 하도록 합니다. 청국장 만들어 버리는데 최고인 콩은 바로 백태라고 해야 합니다. -재료손질 청국장에 들어가는 콩은 싱싱해야 할 것입니다. 상한 것을 제거하고, 혹시나 돌이나 다른 이물질이 없는지 꼼꼼하게 살펴봐야 됩니다. 그리고 나서 콩을 물에 불리는데 겨울철에는 하루정도, 여름철은 반나절 정도 불려줍니다. -콩 삶기 물에 불린 콩을 삶어야 되거나 찜통에서 쪄줍니다...

2021. 8. 15. 15:51

생활 정보

감자를 수확하는 비법, 감자 재배에 대해서 알아보자

구황작물인 감자는 우리 식탁에 자주 올라오는 음식중에 하나이라고 할 수 있습니다. 세계적으로 재배될지도 모를 식량중에 하나며 생식용으로도 개발되고 있기도 해야 합니다. 감자는 다른 작물에 비해서는 같은 평수라도 비교적 높은 수확량을 자랑하며 보관 방법도 어렵지 않아 겨울동아 저장하기도 쉽다고 해야 합니다. 이런 감자의 재배에 대하여 정보를 알아볼까 합니다. 감자의 재배에 있어 감자의 특성을 잘 알아야겠죠. 감자가 발아하는 것인데 적정한 온도는 대략 15~18도씨라고 해야 합니다. 발아 후 생육은 14~23도씨가 적당하며 토양의 경우 토심이 깊어야 하고 물의 빠짐이 좋아야 할 것입니다. 품종도 몇가지가 있는데요. 봄에는 주로 수미와 하령을, 남부지방의 2기작용시에는 추백, 추동, 대지의 품종을 사용합니다...

2021. 8. 15. 12:26

생활 정보

고사리 재배, 심기부터 수확까지 알아보자

옛부터 나물 무침으로 반찬으로 자주 올라왔던 것 중에 고사리가 있어요. 고사리는 향이 좋고 맛도 좋으며 건강에도 좋아 많은 사랑을 받아왔던 식물중에 하나입니다. 그렇지만 잘못 섭취하게 되면 오히려 해가 되는 것이다고 하는군요. 오늘은 고사리 재배 방법에 대래 알아보도록 하겠습니다. -재배 고사리 재배를 위해서라면 어떤 방식으로 번식을 시킬것인가를 정해야 해야 됩니다. 고사리는 포자로 번식하는 방법과 뿌리를 이용한 번식 방법이 있어요. 포자로 번식 시키는 방법은 실패할 확률이 높기 때문에 뿌리를 이용한 방법이 일반적인 방법이라고 할 수 있습니다. 고사리 뿌리를 심어 잘 키우면 다시 돋아난다고 해야 합니다. -심기 고사리를 심기 위해서라면 25~50cm 정도의 깊이로 구덩이를 팝니다. 너무 깊게 심게 되면 ..

2021. 8. 14. 14:18